Le Domaine

Le domaine est fondé en 1993 par Jérôme et Frédérique Gueneau, avec à peine 1 à 1,5 hectare de vignes. Année après année, le vignoble s’agrandit pour aujourd'hui atteindre environ 20 hectares.

En 1996 ils construisent la cave. Viennent ensuite en 2001 l'agrandissement et la création d’un espace de stockage et d’embouteillage.

Le domaine des Grandes Perrières, c’est l’histoire d’un couple qui part de presque rien et bâtit, en 30 ans, un domaine reconnu d’une vingtaine d’hectares — une réussite basée sur la patience, l’agrandissement progressif et la maîtrise du Sauvignon de Sancerre.

    Une transmission familiale

• Au domaine des Grandes Perrières, à Sancerre, l’histoire ne s’arrête pas aux fondateurs. Après avoir créé le domaine  et l’avoir développé pendant près de 30 ans, Jérôme et Frédérique Gueneau amorcent une transition familiale avec l’arrivée de leurs enfants sur l’exploitation.
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• Cette nouvelle génération s’intègre progressivement au travail du domaine :

  • participation aux travaux de la vigne et aux vinifications
  • implication dans la commercialisation et la modernisation
  • apport d’idées nouvelles (techniques, communication, vision du marché)




Cette transmission se fait en douceur, sans rupture, dans la continuité du projet initial : conserver l’identité du domaine tout en l’adaptant aux enjeux actuels (qualité, environnement, développement commercial).




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Du Sancerre mais pas que        

Les parcelles du Domaine sont réparties sur plusieurs villages : Sury-en-Vaux, Chavignol, Sainte-Gemme..

Seulement 2 cépages sont utilisés : le sauvignon blanc, cépage emblématique des blancs et Pinot noir pour les rouges et rosé.

La production principale se fait sur le Sancerre mais dans leur volonté de se diversifier et de s'adapter aux marchés, Frédérique et Jérôme ont fait le choix de produire d'autres Appellations : Pouilly-Fumé et Coteaux du Giennois.

Leurs vins dont souvent marqués par la fraîcheur et des notes d’agrumes ainsi que par la minéralité (typique du Sancerrois).