Le Domaine

Situé en Petite Camargue, le Domaine de Montcalm est une exploitation familiale gérée par la famille Jeanjacques depuis 1934. Le vignoble couvre 65 hectares, répartis entre 40 hectares en AOP Sable de Camargue et 25 hectares en IGP Pays d'Oc. Cette répartition permet de produire une large gamme de vins tout en mettant en valeur le terroir unique des sables camarguais.

Le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis plusieurs années. Engagé dans une démarche respectueuse de l'environnement depuis 2008, le domaine commercialise des vins issus de raisins biologiques depuis le millésime 2011. Il est également membre de l'association « 1% for the Planet », témoignant de son engagement en faveur de la préservation de la biodiversité.

 

    L'histoire du Domaine

• Le domaine tire son nom du marquis de Montcalm, célèbre officier français du XVIIIᵉ siècle. À l'origine, le territoire était constitué de dunes, de marais et de forêts. En 1882, l'ensemble de la propriété est acheté par Louis Prat, qui entreprend d'importants travaux d'aménagement et développe l'activité viticole. Au début du XXᵉ siècle, le vignoble atteignait déjà plus de 300 hectares.
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• En 1934, la famille Jeanjacques reprend le domaine et poursuit son développement sur plusieurs générations. Aujourd'hui, Didier Jeanjacques gère cette exploitation familiale reconnue pour ses vins biologiques et pour la qualité de ses cuvées en AOP Sable de Camargue. Son histoire illustre parfaitement l'évolution de la viticulture camarguaise, où tradition, innovation et respect de l'environnement se conjuguent pour préserver un patrimoine exceptionnel.
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Une AOP unique   

L'AOP Sable de Camargue est une appellation unique en France. Son vignoble couvre près de 3 000 hectares répartis sur le littoral camarguais. Les vignes sont plantées sur des sols composés majoritairement de sable, hérités des anciens cordons littoraux. Cette particularité protège naturellement les ceps contre le phylloxéra et permet encore aujourd'hui de conserver certaines vignes franches de pied.

Les vins de l'appellation sont principalement des vins gris et rosés, dont le célèbre Gris des Sables, spécialité emblématique de la région. Ces vins se distinguent par leur fraîcheur, leur finesse et leurs arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes. Le climat méditerranéen, l'influence marine et les sols sableux confèrent aux vins une identité unique et une grande légèreté.