Das Anwesen

Das Anwesen der Ville Rouge ist ein Familienanwesen in Mercurol-Veaunes, im Herzen der Appellation Crozes-Hermitage. Gegründet im 1919 von Paul Girard, wird es heute an die vierte Generation der Familie weitergegeben. 

Mit einer Fläche von etwa 20 Hektar, produziert das Anwesen hauptsächlich Weine in Crozes-Hermitage, aber auch in Saint-Joseph und IGP Collines Rhodaniennes. 

Seit 2006, wird die gesamte Produktion vor Ort vinifiziert um alle Schritte der Weinherstellung zu kontrollieren und die Identität jedes Terroirs bestmöglich zu offenbaren.

Ein Abenteuer zu zweit

Das Anwesen wird geleitet von Audrey und Sébastien Girard, einem Paar von leidenschaftlichen Winzern, das eine lange Familientradition fortführt.

Sébastien, Urenkel des Gründers Paul Girard, trat 2006 in den Betrieb ein, mit dem Wunsch, die Weine des Anwesens selbst zu produzieren. Audrey trat einige Jahre später bei und beteiligt sich aktiv an der Verwaltung des Anwesens, der Begrüßung der Besucher sowie der Kommunikation.  l'a rejoint quelques années plus tard et participe activement à la gestion du domaine, à l'accueil des visiteurs ainsi qu'à la communication. 

Gemeinsam verbinden sie das Know-how, das von den vorhergehenden Generationen weitergegeben wurde, mit einer modernen Vision des Weinbaus, während sie den Familienwerten : der Respekt vor der Erde, die gute Arbeit und die Weitergabe an zukünftige Generationen.

Une viticulture biologique et biodynamique

Treue zu ihrer Philosophie des Respekts vor dem Leben haben Audrey und Sébastien Girard das Anwesen in eine nachhaltige Richtung geführt. Der Betrieb ist seit 2012 biologisch zertifiziert und seit 2018 mit Biodyvin ausgezeichnet, nach mehreren Jahren der Praxis der Biodynamie. 

Die Weinberge werden ohne synthetische Produkte kultiviert, wobei natürliche Präparate, Kompost, Bodenbearbeitung und die Beobachtung der natürlichen Zyklen bevorzugt werden. Die Vinifikationen sind sanft, mit einem Minimum an Zusatzstoffen, um authentische Weine zu produzieren, die ihr Terroir voll und ganz ausdrücken. Dieser Ansatz spiegelt ihren Willen wider, das Familienerbe zu bewahren und gleichzeitig einen lebendigen Weinberg an zukünftige Generationen weiterzugeben.