Winzer im Roussillon seit 1904
Das Anwesen
Das Anwesen Rière Cadène ist ein Familienweingut in Perpignan, im Herzen des Roussillon. Das Roussillon profitiert von einem doppelten Einfluss: dem der Pyrenäen aus geologischer Sicht und dem des Mittelmeers aus klimatischer Sicht. Der Weinberg von 30ha verteilt sich auf drei geografische Bereiche mit gut unterscheidbaren Eigenschaften: die weißen Kalksteine und Schiefer von Calce, die schwarzen Schiefer des Agly-Tals und die gerollten Kieselsteine der Têt. Hier erstrecken sich die Weinreben zwischen Meer und Bergen, gewiegt von der mediterranen Sonne und den Winden des Roussillon. Jedes Grundstück hat seine Persönlichkeit:
- die schwarzen Schiefer ergeben frische und mineralische Weine,
- die gerollten Kieselsteine bringen Frucht und Rundheit,
- die Kalkterrassen bieten Kraft und Struktur.
Eine Familiengeschichte.
Das Anwesen gehört der Familie seit 1904. Im 1988, übernahm Jean-François Rière den Betrieb seines Großvaters. Das Anwesen wurde offiziell im 1994 mit seiner Frau Laurence gegründet. Bevor sie das Familienanwesen übernahmen, wollten Laurence und Jean-François Blumen anbauen. Sie hatten bereits das Bauerntum im Blut, und diese erste Liebe zur Gartenbaukunst hat wahrscheinlich ihren Ansatz zum Wein beeinflusst. Eleganz. Heute, Diese Geschichte wird weiterhin in der Familie geschrieben. Ihre Töchter, Bertille und Clémence, sind zum Anwesen gekommen, um neue Energie einzubringen und die Veranstaltungsdimension zu entwickeln.
Eine engagierte Weinbaukultur
Das Anwesen ist engagiert in biologischer Landwirtschaft (AB), mit einem umweltfreundlichen Ansatz :
- wenig Input
- Respekt vor den natürlichen Zyklen
- manuelle Arbeit im Weinberg
Ihre Philosophie: Weine zu produzieren authentisch, lebendig und wenig interventionistisch.
Igp Cotes Catalanes, AOP Côtes
des Roussillon und andere Schätze
Die Roten
Les blancs & rosé - Les vins doux naturels et les vins oxydatifs
