Familienbetrieb im Herzen von Mercurey
Die Begegnung von 2 Leidenschaftlichen
Das Domaine La Grange aux Sources ist ein junger Weinbaubetrieb, der in Mercurey, im Herzen der Côte Chalonnaise in Burgund, einer Region, die für die Qualität und Finesse ihrer Weine bekannt ist.
Das Weingut wurde im 2021 von Marion Bureaux und Julien Bordet, zwei leidenschaftlichen Winzern, die ihre Erfahrung in verschiedenen burgundischen Weingütern gesammelt haben, gegründet.
Sie beginnen mit etwa 3 Hektar Weinbergen, heute auf über 7 Hektar, hauptsächlich in den Appellationen Mercurey und Bouzeron.
Eine Arbeit mit vier Händen
Marion und Julien arbeiten beide zusammen an allen Schritten: Weinberg und Keller. Der gleiche Sorgfalt wird jeder unserer Parzellen zuteil, unabhängig vom Appellationsniveau: die großen Weine entstehen im Weinberg!
Das Weingut basiert auf einer authentischen Vision des Weins : Respekt für das burgundische Terroir, Bodenbearbeitung und Begrenzung der Eingaben, Streben nach einer nachhaltigen und vernünftigen Weinbauweise, minimale Intervention im Keller, um die Traube sich ausdrücken zu lassen.
Das Ziel ist es, Weine zu produzieren, die natürlich, ehrlich und repräsentativ für ihr Terroir sind.
Der Schlüssel zu Weinen von Qualität 
Der Schlüssel, Symbol des Anwesens, ermöglicht das Öffnen dieser Tür zur Grange aux Sources. In seinen Wirbeln findet man das Gründungsjahr des Anwesens (2021).
Das Anwesen stellt mehrere Cuvées aus den großen lokalen Appellationen her: Bourgogne Côte Chalonnaise ,Bouzeron (insbesondere auf Basis von Aligoté), Mercurey (hauptsächlich rote Weine auf Basis von Pinot Noir).
Die Weine zeichnen sich durch ihr Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse, eine schöne aromatische Ausdrucksweise, einen eleganten und zugänglichen Ansatz aus.
Die Weine des Anwesens
