Le Domaine

Le Champagne Waris & Filles est installé à Avize, au cœur de la Côte des Blancs. Le domaine familial s’étend sur environ 7 hectares répartis entre plusieurs secteurs emblématiques de la Champagne : la Côte des Blancs, le Sézannais, la Vallée de l’Ardre et l’Aube.  

Ces différents terroirs classés désormais au patrimoine mondial de l’UNESCO, cette diversité géologique, permettent de travailler les trois grands cépages champenois — Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier — et d’obtenir des cuvées très expressives.

Le vignoble est conduit dans une logique respectueuse du vivant : travail des sols, engrais organiques et limitation des intrants chimiques. La maison revendique une approche artisanale où le terroir reste au centre de l’identité des vins.

    4 générations de vignerons

• L’histoire de la maison repose avant tout sur une transmission familiale.
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• Bertrand est originaire d’Avize, au cœur de la Côte des Blancs. Virginie a grandi à Écueil, dans la Montagne de Reims.
• Tous deux sont issus de familles liées au Champagne et à la viticulture. Après cinq années passées en Provence, ils reprennent en 2003 l’exploitation familiale de 7 hectares afin de poursuivre son développement avec leur propre vision du métier.
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• Aujourd’hui, leurs filles, Margaux et Emma, participent également à l’aventure familiale, avec la volonté de faire évoluer le domaine dans le respect de ses origines et de son identité.
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Entre tradition et modernité

Champagne Waris & Filles se distingue par son identité familiale et authentique, . La maison cherche à produire des champagnes de caractère, frais et expressifs, loin des styles standardisés.

Cet esprit se retrouve aussi dans leur viticulture raisonnée et respectueuse de la nature, préférant utiliser un engrais 100% organique, travaillant le sol à la charrue sans pesticide chimique afin de laisser pleinement s’exprimer le vignoble et les cépages.

Les cuvées recherchent ainsi davantage l’expression du terroir, la fraîcheur et l’émotion de dégustation que la simple démonstration technique. Cette approche artisanale et engagée donne à Waris & Filles l’image d’une maison familiale moderne, attachée à la fois aux traditions champenoises et à une vision durable du vin.